Manfaat makan ikan mas bagi tubuh : Idlix

Resep Ikan Mas Jawa Barat Per Pin

Untuk mencoba olahan ikan mas pindang, Anda  tidak perlu lagi pergi ke restoran Sunda dan menjadikannya di rumah sebagai resep pindang ikan mas khas di Jawa Barat. Ikan mas Pindang merupakan  olahan salah yang populer di tanah Sunda, dan memiliki rasa gurih dan sedikit pedas yang membuat orang menyukainya.

Ikan adalah bahan makanan yang paling banyak diburu yang digunakan sebagai makanan. Selain rasanya yang gurih, daging ikan mas memiliki komponen nutrisi yang baik untuk tubuh. Salah satu jenis makanan yang populer adalah ikan mas pindang di Jawa Barat.

Kabar baiknya adalah Anda tidak perlu pergi jauh untuk mencoba rasa gurih dan pedas dari hidangan Jawa Barat ini, di rumah Anda  sudah bisa membuat makanan ini  menjadi resep pindang ikan mas khas Jawa Barat. Namun sebelum itu, ketahuilah terlebih dahulu cara memilih ikan segar dan kualitas rasa masakannya akan tetap baik.

Tips memilih ikan segar di pasar atau supermarket

Untuk mendapatkan rasa yang enak dalam  resep ini per pin ikan mas Jawa barat, Anda harus memilih ikan dengan kualitas yang baik. Kandungan nutrisi bahan makanan ini sangat tinggi, dan jika kualitas ikannya bagus, itu bagus. Dalam kasus yang jarang terjadi, ada penjual yang menjualnya karena kualitas yang buruk, jadi Anda perlu mengetahui karakteristik ikan segar.

  1. Perhatikan matanya.

Karakteristik ikan dengan kualitas yang baik dapat dilihat di matanya. Jika mata Anda masih bersih dan terang dengan warna hitam di tengahnya, kemungkinan besar itu adalah kualitas yang baik. Sebaliknya, jika Anda memiliki mata pucat, Anda dapat melihat bahwa mereka berkualitas buruk.

  1. Insangnya berwarna merah.

Sebelum membeli, Anda harus terlebih dahulu memperhatikan insang. Jika insang terlihat merah dan bersih, itu berarti mereka berkualitas baik atau masih segar. Jika insang berwarna coklat pucat atau sedikit coklat, ini menunjukkan penurunan kualitas.

  1. Sisiknya mengkilap dan kuat saat dilepas.

Untuk melihat ikan berkualitas baik, Anda juga bisa melihatnya melalui sisi-sisinya. Jika sisiknya masih mengkilap dan tidak mudah terkelupas saat ditarik, itu menandakan kualitasnya sangat bagus. Nah, dan sebaliknya, jika sisiknya kusam dan rentan mengelupas, maka kemungkinan besar kualitasnya buruk.

  1. Aromanya bukan bau busuk.

Langkah selanjutnya adalah mencium aromanya. Ikan mas segar memiliki aroma yang khas dan tidak mengalihkan perhatian hidung. Jika kualitasnya tidak bagus, jika baunya busuk, Anda dapat memeriksanya di wewangian, dan Anda dapat melihat bahwa kualitasnya sangat buruk.

  1. Dagingnya berwarna cerah.

Langkah terakhir dalam melihat kualitasnya adalah memperhatikan warna dagingnya. Ketika daging berwarna cerah dan terlihat segar, itu menunjukkan kualitas yang baik. Di sisi lain, jika kualitasnya buruk, warnanya cenderung kusam dan tidak menyenangkan.

Resep Ikan Mas Jawa Barat Per Pin

Pindang ikan mas adalah makanan Sunda, disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Dengan rasa yang lezat, nafsu makan semakin meningkat. Selain enak, persiapan ini memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.

Membuat makanan ini tidaklah sulit, asalkan Anda tahu cara membuatnya dengan benar dan benar. Jadi jika Anda ingin membuat hidangan ini, ada resep pindang ikan mas Jawa barat  yang bisa Anda coba di rumah dan Anda bisa dengan mudah membuatnya.

Bahan  untuk mempersiapkan:

  1. Ikan mas sesuai kebutuhan.
  2. 250 ml minyak goreng.
  3. Air dalam jumlah sedang.

Pertama rempah-rempah yang perlu dihaluskan:

  1. Bagian dari rempah-rempah kunyit
  2. Enam bawang.
  3. Empat potong bawang putih.
  4. Hanya tiga butir kemiri.
  5. Dua paprika merah dengan biji dihilangkan terlebih dahulu.
  6. Satu ruas lengkuas dan dua batang serai tumbuk.
  7. Tiga lembar salam.
  8. Tiga batang bawang sudah diiris menjadi irisan.
  9. Sendok makan gula pasir.
  10. Kaldu bubuk secukupnya.

 Mode Pembuatan:

Langkah pertama adalah mencuci ikan secara menyeluruh dari sisik. Selanjutnya, dilumasi dengan garam, dan kemudian dipanggang terlebih dahulu menggunakan minyak mendidih. Jangan lupa saat memasak ikan sekali lagi agar bentuknya tidak berantakan. Setelah matang, lalu tiriskan.

Pada langkah selanjutnya, Anda akan mencampur semua bahan rempah-rempah, dan kemudian menggunakan blender untuk membuat pure lebih cepat. Setelah itu, masak ikan terlebih dahulu untuk menggoreng bumbu ini menggunakan minyak bekas. Goreng rempah-rempah sampai ada aroma yang menggoda nafsu makan. Selanjutnya, tambahkan air secukupnya.

Langkah terakhir adalah memasukkan ikan ke dalam wajan yang penuh dengan rempah-rempah, lalu tambahkan potongan bawang untuk menambah rasa yang enak. Tunggu bumbu diinfuskan, dan jika perlu, cicipi rasanya sedikit terlebih dahulu untuk memastikan bumbunya terserap dengan baik. Resep pindang ikan mas Jawa Barat siap disajikan.

Tambahkan Laravan dan sambal dadakan

Masakan Sunda dengan  resep pindang ikan mas Jawa Barat  tidak lepas dari lalaban dan sambal instan. Seperti pindang ikan mas ini. Nah mari kita buat sambal instan yang sederhana dan mudah dibuat di rumah untuk meningkatkan nafsu makan.

Bahan:

  1. Empat siung Charlotte.
  2. Empat potong cabai atau rasa.
  3. Lima potong cabai rawit atau rasa.
  4. Satu sendok teh terasi pra-panggang.
  5. Satu sendok teh garam.
  6. 35 gram gula merah.
  7. Satu tomat sudah diiris sebelumnya.

Mode Pembuatan:

Cara persiapannya sangat mudah untuk mencampur semua bahan, lalu membuat pure menggunakan sobekan atau blender. Namun, untuk membuat sambal lebih enak, lebih baik melunakkannya dengan bantuan covec. Setelah itu, membuat makanan lebih lezat saat menyiapkan laravan dalam bentuk mentimun, kemangi, terong dan jenis sunda laravan lainnya.

Manfaat makan ikan mas bagi tubuh

Selain memiliki rasa yang lezat dan gurih, ikan mas khas Jawa Barat diolah menjadi resep per pin  Ini memiliki manfaat yang baik bagi tubuh Anda. Ikan mas merupakan jenis hewan air tawar yang kaya akan nutrisi dalam tubuh, yang memiliki manfaat yang bisa didapatkan saat dicerna.

Jangan biarkan pikiran Anda mendapat masalah. Salah satu bahan dalam makanan sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan omega-three ikan mas sangat baik tidak hanya untuk membuat jantung berdetak normal, tetapi juga untuk jantung. Mengonsumsinya dua kali seminggu dapat mengurangi terjadinya gagal jantung.

Ada juga banyak manfaat lain yang bisa didapatkan ketika dicerna, seperti membantu perkembangan otak, mencegah kanker, baik untuk kesehatan mental, serta membantu anak tumbuh dan berkembang. Ikan mas sebenarnya adalah jenis hewan air tawar yang bermanfaat bagi tubuh.

Membuat makanan olahan yang terbuat dari ikan adalah hal yang tepat untuk dilakukan jika Anda menginginkan sesuatu yang lezat dan sehat. Nah, cobalah resep pindang ikan mas Jawa Barat  dan selesaikan dengan laravan dan sambal instan.

Selengkapnya :

Sumber : https://www.teknohits.com